**De broers Henrick en Corneel Ringoir van De Rooselaer in Heusden (l.) serveren onder meer op houtvuur gegrilde paling (r.).** © Didier Verbaere

RESTOTIP. De Rooselaer in Heusden: “Tijd om culinair te genieten”

Restaurant De Rooselaer huist in een statig Engels landhuis midden in de bossen van Heusden (Destelbergen) en kreeg onder de broers Henrick en Corneel Ringoir een geslaagde make-over. De culinaire gids Gault & Millau bedacht hen met een extra score van 13,5 op 20 en twee koksmutsen. Hebben ze deze status verdiend en wat zijn de troeven van dit klassieke restaurant? Wij gingen het uitzoeken.

Didier Verbaere

25 december 2025, 05:35Laatste update: 26 december 2025, 12:54

Stel HLN in als je Google-favoriet

Meer restotips in de regio Gent vind je in ons dossier.

Lees meer

Derde keer ‘roller- & bikeparade’ door Gent: “Willen iedereen op wieltjes krijgen”

Restaurant Marathon brengt vijf dagen muziek, sfeer en lekker eten tijdens Wetteren Kermis

NET OPEN: Amazons: Nutrition, Mindset & Business Club: “Mensen samenbrengen rond gezonde voeding en gezond leven”

NET OPEN. Nerdgeek wil van speelgoed opnieuw een beleving maken: “Met gelijk welk budget vind je hier iets leuks”

Leukstetickets

Lege maag of niet? Met of zonder kleren? En neem je achteraf een koude douche? 10 wellnessdilemma’s uitgeklaard

Leukstetickets

Lege maag of niet? Met of zonder kleren? En neem je achteraf een koude douche? 10 wellnessdilemma’s uitgeklaard

Mijnvergelijker

Op kot gaan kost tot 17.628 euro per jaar: moet je daar ook nog eens een aparte brand- en autoverzekering bijtellen?

Mijnvergelijker

Op kot gaan kost tot 17.628 euro per jaar: moet je daar ook nog eens een aparte brand- en autoverzekering bijtellen?

Kasteel De Campagne nu toch opgenomen in projectoproep voor kinderboerderij: “Al is de vraag of hier wel genoeg inkomsten uit gehaald kunnen worden”

Jazz in ‘t Park pakt opnieuw de Muide in: “Supergezellig en ook nog eens geweldige muziek”

“In de lift lag cocaïne en een zak marihuana”: bewoners van woonblok in Gent trekken aan alarmbel over dealers in hun gebouw

NET OPEN. Jill (25) ruilt pop-ups in voor eigen kledingzaak aan de Brabantdam: “Het begon met mijn shopverslaving”

Mijnvergelijker

Kortingen tot ruim 400 euro tijdens het eerste jaar: dit zijn nú de beste telecomdeals op de markt

Mijnvergelijker

Kortingen tot ruim 400 euro tijdens het eerste jaar: dit zijn nú de beste telecomdeals op de markt

‌