McDonald's wil meer keuze voor de klant na slechte cijfers
McDonald's raakt zo snel uit de gratie dat de grootste hamburgerketen ter wereld besloten heeft om in actie te komen. De klanten moeten meer keuze krijgen bij het samenstellen van hun menu en er worden minder nieuwe restaurants geopend.
Dat heeft McDonald's laten weten bij de presentatie van de cijfers over 2014. Die waren slecht. De winst kelderde met 20 procent tot 1,1 miljard dollar.
McDonald's had vorig jaar te kampen met tegenslag, zoals een vleesschandaal in China en de sluiting van restaurants in Moskou door de boycot. Maar zorgwekkender is dat McDonald's wordt gepasseerd door hippere en sneller groeiende concurrenten, zoals Five Guys Burgers and Fries, Chipotle Mexican Grill en Panera Bread. Die bieden hun klanten 'keus, gemak en kwaliteit', zei Don Thompson, de baas van McDonald's, die zegt dat zijn eigen keten op deze punten tekortschiet.
Het eten van McDonald's heeft een slecht imago. Daarom wordt in filmpjes op sociale media getoond hoe de burgers en frietjes in de restaurants wereldwijd bereid worden. In Australië is in alle stilte een salade- en sandwichzaak geopend. De menu's worden versimpeld en klanten krijgen meer mogelijkheden om die menu's zelf samen te stellen. Ook is een marketingcampagne gelanceerd die moet leiden tot positieve emoties bij de merknaam. 'We weten dat mensen ons vaker bezoeken als ze een goed gevoel hebben over ons en over eten bij McDonald's', zei Thompson.
Tot het zover is, gaat de burgerketen bezuinigen. Er worden dit jaar 'slechts' 1.000 nieuwe restaurants geopend, tegen 1.300 restaurants vorig jaar. McDonald's verwacht dat de verkopen deze maand nog verder terugzakken en dat de cijfers in het eerste halfjaar aanhoudend zwak zijn.
