Afvallen met een eetdagboek, hoe doe je dat eigenlijk?
Het is een tip die altijd terugkomt: als je wat kilootjes wil verliezen, hou je best een eetdagboek bij. Het geeft je meer inzicht in wat je precies eet, je hebt meer controle én je ziet meteen waar je de mist in gaat. Op voorwaarde dat je het correct doet, natuurlijk. En wij leggen je haarfijn uit hoe dat in z'n werk gaat.
Eén van de eerste tips die je meekrijgt wanneer je een diëtiste bezoekt, is om een eetdagboek bij te houden. En dat is niet voor niets. Een eetdagboek is de perfecte manier om je eetgewoonten onder de loep te nemen en waar nodig bij te schaven voor een gezondere levensstijl. Al zijn er een paar dingen waar je op moet letten:
1. Kies een methode die past bij jou
Ken je eigen levensstijl, en pas je eetdagboek daaraan aan. Ben jij iemand die traditioneel ingesteld is? Ga dan voor pen en papier. Maar ook voor wie liever op elk moment van de dag snel even haar dagboek wil updaten, zijn er meer dan genoeg online tools, apps en trackers die je daarbij kunnen helpen. Heb je doorheen de dag echt geen tijd (of zin) om alles bij te houden? Neem dan gewoon steeds een snelle foto van je maaltijden en snacks, en schrijf alles 's avonds op als je het wat rustiger hebt. Bovendien kan je zo ook de balans van je maaltijd goed zien: hoe is de verhouding vlees-groenten? Welke kleuren liggen er op je bord? Hoe groot zijn de porties?
2. Hou ook rekening met tijdstippen en emoties
In een eetdagboek hou je niet alleen rekening met wat je in je mond stopt, ook het tijdstip waarop is belangrijk. De sleutelmomenten die je zeker moet behandelen? Ontbijt, lunch en avondeten, plus twee of drie tijdstippen voor snacks, een luik voor sport en wat ruimte om je emoties neer te pennen. Door bij te houden hoe je je precies voelt, kan je inzicht krijgen in gewoontehandelingen zoals emo-eten. Ook de tijdstippen waarop je eet zijn interessant. Merk je dat je vooral snackt na het avondeten? Begin dan eens met meer eiwitten en vezels aan je maaltijd toe te voegen voor een langer verzadigd gevoel.
3. Schrijf dingen op zodra je ze eet
Ga de uitdaging met jezelf aan, en pen alles neer wanneer je het net hebt opgegeten. Als je wacht tot het einde van de dag, ben je waarschijnlijk alweer vergeten hoe groot die portie precies was, en vergeet je een paar kleinere snacks of drankjes. Lukt het echt niet? Neem er dan snel een foto van en schrijf 's avonds alles op (zie puntje 1).
4. Eerlijk duurt het langst
Wie hou je eigenlijk voor de gek als je die dame blanche of dat ene koekje niet opschrijft? Als je niet eerlijk bent in je eetdagboek, is de enige persoon die je daarmee belemmert jezelf. Natuurlijk is het verleidelijk om enkel de goede ingrediënten en gezonde recepten op te schrijven, maar het is belangrijk om verantwoordelijkheid op te nemen voor alles dat je in je mond steekt. Ook als je maar één snoepje uit de pot neemt. We eten immers veel meer zonder dat we erbij nadenken. Wedden dat je verschiet van wat je allemaal naar binnen speelt op één dag?
5. Staar je niet blind op calorieën
Een eetdagboek is een prima manier om je meer bewust te worden van wat je eet, maar focus je daarbij niet alleen op de calorieën. Die cijfertjes zijn namelijk niet het enige dat bepaalt of je een gezonde maaltijd eet. Natuurlijk helpen ze om een beeld te vormen van wat je precies eet, maar een dieet dat bestaat uit 1.500 calorieën aan bio-voeding, vers fruit, groenten en vezels is heel anders dan een menu dat bestaat uit 1.500 calorieën aan fastfood, koekjes en frisdrank. Wel zijn calorieën handig om te bepalen of je ook van gezonde voeding niet te veel eet. Avocado's mogen dan wel boordevol goede vetten zitten, als je te veel eet, dan kom je bij.
6. Leer van je eetgewoontes
Een eetdagboek vertelt je zoveel meer dan hoeveel calorieën of suiker je die dag hebt geconsumeerd. Het is niet de bedoeling dat je je aan het einde van de dag slecht voelt over wat je allemaal hebt gegeten, wél dat je inzicht krijgt in wat je eet en waarom. Kijk daarnaast ook naar de goede dingen die je eet en geef jezelf een welverdiend schouderklopje. Als je er op een positieve manier naar kijkt, zijn eetdagboeken de ideale manier om wat kilo's kwijt te spelen en jezelf beter te leren kennen. En het perfecte excuus om zo'n mooi nieuw notitieboekje aan te schaffen.
