Een (gezonde) week in het leven van Kate Hudson
Als er één blondje in Hollywood is dat er echt uitziet alsof ze more fun heeft, dan is het wel Kate Hudson. Ze blaakt van gezondheid en huppelt schijnbaar moeiteloos van de schoolpoort (ze heeft twee zonen) door naar de filmset en weer via de sportschool naar haar eigen bedrijf (Kate verkoopt en ontwerpt sportkleding). En nu heeft ze ook nog een boek geschreven.
In Pretty Happy geeft Kate Hudson tips om op een gezonde manier van je lichaam te houden. En voor één keer zijn die tips niet: neem een personal trainer en een privé raw food chef in dienst. Hudson probeert te focussen op haalbare tips die ook drukbezette mama's in hun schema ingewerkt krijgen.
De basis is natuurlijk redelijk logisch: gezond vers eten, veel bewegen en af en toe op je yogamatje tot stilstand komen. Haar belangrijkste tips:
- bouw een intuïtieve relatie met je lichaam op, wees mild.
- Eet gezond en evenwichtig, maar zorg dat je nooit honger hebt.
- Beweeg zoveel je kan, het helpt als je doet wat je graag doet en voldoende variëert.
- ontdek meditatie en mindfulness: het helpt écht tegen stress en maakt je gelukkiger.
Zo gezond leeft ze zelf
In het boek geeft Kate een zicht op een ideale week uit haar leven, maar vertelt ze snel, ideale weken daar heb je niet altijd tijd voor. Geen nood dus als je eens een avond niet gezond kan koken, dan pik je het gewoon de volgende dag weer op. Als ze een avond op de lappen wil met vriendinnen zal ze gewoon de volgende dag iets meer 'zuiverend' eten. Heeft ze de ochtendgym gemist, dan gaat ze misschien in de namiddag nog even meespelen met de kinderen. Het hoeft niet te perfect. Maar voor wie het aandurft...dit is een topweek à la Hudson.
ZONDAG
"Ik ga shoppen om alle gezonde ingrediënten te halen voor drie tot vijf middag- en avondmalen. Ik haal voldoende snacks en ontbijtwaren in huis."
Ontbijt: halve advocado, halve pompelmoes en twee hardgekookte eitjes.
Snack: een handvol amandelen
Lunch: gegrilde kip met Griekse salade en feta
Snack: hummus en seldersticks
Avond: gestoomde vis met broccoli en erwtjes
MAANDAG
"Nadat ik de kinderen naar school heb gebracht doe ik 30 minuten spinning of andere cardio"
10 minuten meditatie
Ontbijt: havermout met rozijnen en walnoten
Snack: banaan
Lunch: salade met veel groen (olijven, selder, radijsjes, komkommer) en wat eiwit of een stukje overgbleven gegrilde kip
Snack: wortelen en selder
Avond: Linzentaco's
DINSDAG
"Vandaag doe ik een pilates workout van 45 minuten en tien minuten meditatie."
Ontbijt: havermout met rozijnen en walnoten
Snack: een groene smoothie
Lunch: overschotje van de linzentaco's met wat salade
Snack: een halve avocado
Avond: pompoensoep met amandelmelk, zoete aardappel met salade
WOENSDAG
"Na school neem ik de kinderen mee voor een wandeling met de hond."
11u: meditatieles
Ontbijt: burrito met ei
Snack: banaan
Lunch: gegrilde zalm met quinoa
Snack: een handvol amandelen of een rijstwafel met amandelboter
Avond: glutenvrije pasta met groentjes
DONDERDAG
"Vandaag volg ik een les paaldansen, hoe meer variatie, hoe meer plezier."
15 minuten mediteren op muziek
Ontbijt: twee zachtgekookte eitjes en een halve pompelmoes
Snack: handvol amandelen
Lunch: quinoa en avocadosalade met tonijn, olijfolie en citroendressing
Snack: een banaan en hete thee
Avond: roerbakgerecht met veel groentjes en bruine rijst
VRIJDAG
"Dansen! Met de Tracey Anderson methode of Body by Simone."
Ochtendmeditatie
Ontbijt: 2 sneetjes volkorenbrood met amandelboter
Snack: watermeloen
Lunch: restje roerbak in een volkoren pittabroodje
Snack: seldersticks met hummus
Avond: glutenvrije pizza avond met de kinderen
ZATERDAG
"Iets met de kinderen, we gaan zwemmen, spelen basketball of volleyball)
Ochtendmeditatie
Ontbijt: glutenvrije pannenkoeken
Snack: een mix van noten en gedroogde veenbessen
Lunch: een groene smoothie (want ik ga uit vanavond)
Snack: een halve avocado met wat quinoa (omdat ik later eet vanavond)
Avond: uit eten met vrienden (wat ik maar wil)
