Krimpt je maag echt als je minder eet?
Van mensen die op dieet zijn hoor je wel eens dat hun maag "gekrompen" is door minder te eten, en dat ze daardoor sneller verzadigd zijn met minder voedsel. Klinkt handig, zo'n DIY maagring, maar werkt het ook echt zo? De wetenschap brengt uitsluitsel.
De theorie klinkt aannemelijk. Eet een beetje minder, en het rekbare orgaan dat je maag is zal krimpen, waardoor er minder eten in past. Je voelt je minder hongerig tussen twee maaltijden in, gaat minder eten zonder al te veel moeite en valt af.
600 calorieën per dag
Het lijkt een kinderlijk eenvoudige manier om gewicht te verliezen, tot je nagaat hoeveel minder je moet eten om je maag effectief te doen krimpen. Een studie die gepubliceerd werd in the American Journal of Clinical Nutrition onderzocht dit bij een groep obesitas patiënten. Die groep kon hun maag tot 27% zien krimpen op 4 weken tijd. Keerzijde van het plaatje: ze kregen slechts 600 kcal (!) per dag te eten, ongeveer de helft van wat voedingsdeskundigen adviseren dat een vrouw minimum moet eten als ze gewicht wil verliezen. Don't try this at home dus.
Kleine maag, grote honger?
Zelfs al zou je maag een beetje krimpen, dan is dat niet altijd goed nieuws. Maag- en darmarts James Lee legt uit dat een kleinere maag die sneller gevuld is, niet noodzakelijk betekent dat je minder hongerig bent doorheen de dag. De chemische stoffen die verantwoordelijk zijn voor jouw hongergevoel nemen zelfs toe bij mensen die hongerdiëten volgen, waardoor je misschien wel meer honger hebt bij een krimpende maag. Daarenboven benadrukt Lee dat dit soort diëten achteraf voor meer kilo's zorgen als je opnieuw normaal gaat eten, het welbekende jojo-effect.
Allemaal dezelfde maag
Tot slot suggereert onderzoek uit het magazine Gastroenterology dat de magen van mensen met obesitas en overgewicht niet veel verschillen van de maag van iemand met een normaal gewicht. "De grootte van je maag is niet de belangrijkste factor bij het afvallen," zegt Lee. "In plaats van tegen je eigen lichaam te vechten, kan je beter die hongerregulerende hormonen tevreden houden door veel vezels en eiwitten te eten. Ook ervoor zorgen dat je maag nooit zo leeg is dat je rammelt van de honger, kan overeten tegen gaan", adviseert Lee. "Je eet beter 5 kleine maaltijden per dag dan 3 grote, en zorg daarnaast ook voor genoeg slaap om je hongerhormonen onder controle houden."
Een kleinere maag die sneller gevuld is, betekent niet noodzakelijk dat je minder hongerig bent doorheen de dag.
