Waarom we die laatste 5 kilo maar niet kwijt raken
"Nog een kilo of vijf eraf, en ik zou tevreden zijn." Het is een vaakgehoorde wens bij vrouwen die al een tijdje diëten, of die gewoon net iets strakker in het vel willen zitten. Waarom lukt het maar niet om die laatste paar kilo's kwijt te spelen?
De Amerikaanse diëtiste en voedingsdeskundige Keri Gans schreef het boek The Small Change Diet. Kleine veranderingen kunnen veel gewichtsverlies opleveren, dat is haar filosofie. Zij ziet drie mogelijke verklaringen in het plotseling stoppen van gewichtsverlies.
Het gevaar van routine
Je bent al een tijdje bezig met gezonder eten en meer sporten, en de eerste weken vlogen de kilo's eraf. Net nu je bijna je streefgewicht hebt bereikt, lijkt elk grammetje hardnekkig aan je lijf te blijven kleven. Nochtans eet of beweeg je niet anders dan aan het begin van je dieet. Maar volgens Gans zit net daar het probleem: "Je eet al een hele tijd dezelfde voedingsmiddelen en hebt een sportroutine opgebouwd. Je lichaam heeft zich aangepast aan die routine, en daardoor stopt het gewichtsverlies na een tijdje," verklaart de voedingsdeskundige. "Je moet je lichaam opnieuw verrassen," adviseert Gans. "Verander eens van eetpatroon, en wissel eens af met andere gezonde voedingsmiddelen. Ook een nieuwe sport uitproberen kan efficiënt zijn."
Te weinig eten
Het klinkt contradictorisch, maar ook wie te weinig eet kan problemen ondervinden bij het afvallen. Wie niet voldoende eet, vertraagt zijn metabolisme. Je lichaam bereidt zich voor op een lange tijd zonder eten, waardoor je stofwisseling plots op een lager pitje zal werken. Gezond snacken tussendoor is een goede methode om je metabolisme op te krikken: "Een snack van ongeveer 200 kcal tussendoor is ideaal daarvoor," zegt Gans. "Een handvol amandelen met een stuk fruit of wat yoghurt met granen zijn perfecte tussendoortjes." Meer kleinere porties eten, verspreid over de hele dag, kunnen ervoor zorgen dat je opnieuw gewicht verliest.
Te veel eten
De grootste en meestvoorkomende boosdoener is ook meteen de meest voor de hand liggende: je eet te veel. Wie bijna zijn streefgewicht bereikt heeft, krijgt vaak de neiging om wat losser om te springen met zijn voedingsvoornemens. Kleine extraatjes lopen snel op, en voor je het weet zit je aan te veel calorieën per dag. "Als je in het begin een dieetdagboek hebt bijgehouden, en je hebt dat ondertussen opgegeven, is het slim om hier opnieuw mee te beginnen," adviseert Gans. "Al snel zal duidelijk worden dat je meer eet tussendoor dan je zelf beseft. Elke hap is belangrijk als je gewicht wil verliezen. Maar wie opnieuw de teugels strak houdt, zal al snel in staat zijn om ook die laatste kilo's te doen verdwijnen."
