Wat is nu het verschil tussen gezonde en ongezonde vetten?
Strakker en energieker in 7 weken? Met het nieuwe boek "Power Body" van Claudia Van Avermaet ga je vol zelfvertrouwen de zomer tegemoet. De zus van Greg van Avermaet legt uit hoe je in 7 stappen en evenveel weken jouw gezonde toplichaam krijgt. Op nina.be doen we graag mee, en geven we zeven weken lang elke dag een powertip van Claudia.
Het woord alleen al doet vrouwen die volop aan hun bikinibody aan het werken zijn walgen. Vetten, als er één woord is met een slechte bijklank, dan is het dit wel.
Toch zijn vetten goed voor je. Je hersenen bestaan zelf voor bijna 60% uit vet en door het eten van de juiste vetten zorg je ervoor dat je lichaam minder kans heeft op problemen zoals eczeem, allerlei allergieën en depressie. Je krijgt er ook een mooiere huid van, glanzend haar, een beter humeur - kortom, het is heerlijk!
Laten we het woord 'vet' vervangen door 'powerolie', misschien durven we dan wel een extra scheutje toe te voegen. Opgelet: het is wel heel belangrijk om de juiste vetten te kiezen! De gezondste vetten zijn biologische vetten van met gras gevoede dieren en biologische plantaardige vetten en oliën.
Gezonde vetten:
- Extra vierge olijfolie (goed voor je HDL-cholesterol, je bloeddruk...): deze olie gebruik je best koud, of wees voorzichtig bij verhitten - gebruik geraffineerde olijfolie en breng je temperatuur niet hoger dan 200 °C- al is het wel zonde, de olie wordt immers opzettelijk koud gewonnen.
- Kokosolie: beter te gebruiken voor hogere temperaturen
- Lijnzaadolie
- Pompoenpitolie
- Omega 3-vetten: vind je in vis)
- Eierdooiers
- Ghee (= geklaarde boter)
Ongezonde vetten:
- Geraffineerde vetten: vooral vetten die niet in de natuur voorkomen
- Margarine
- Vetten in junkfood, koekjes, cakes en taarten
Power Body, Claudia Van Avermaet, uitgegeven bij Lannoo, 24,99 euro.
