Het kan: afvallen door pasta en brood te eten

Mensen die koolhydraten als pasta, brood en aardappelen schrappen om af te vallen, scoren niet goed op mentale tests, ontdekten wetenschappers. Diëtisten raden vaak aan deze voedingsgroep volledig te schrappen, maar nu dit slecht voor de hersenen blijkt te zijn, lijkt dat toch geen goed goed idee. Daarom ontwikkelde voedingsspecialiste Danni Levy een dieet waarbij je deze belangrijke energiebron nog steeds mag eten en toch afvalt.

Het Pyramide dieet, dat een gewichtsverlies van minstens 1 kilo per week belooft, is ondertussen razend populair bij celebs. Het draait allemaal rond een cyclus van drie dagen. De eerste dag mag je bijna zoveel koolhydraten eten als je wil, op de tweede beperk je de opname ervan en tijdens de derde dag is deze voedingsgroep verboden.

Variatie = essentieel
Danni: "Het Pyramide dieet is erg evenwichtig en werkt met variatie wat de hoeveelheid opgenomen koolhydraten betreft. Want door deze producten volledige te schrappen, vertraagt je metabolisme namelijk waardoor je dus voeding minder efficiënt verbrandt. Als je hierin varieert, dan hou je je metabolisme hoog. Onthou dat brood en pasta niet de vijand zijn, want door een tekort hieraan word je moe, misselijk, zwak, duizelig humeurig en breken je spieren af. En het grootste gewichtsverlies komt eigenlijk door waterverlies."  

Toch nog steak
Wel raadt Danni aan verwerkte koolhydraten, als wit brood, koekjes en witte pasta te vermijden, ook suiker is uit den boze. Een betere optie zijn volkorenproducten als bruine pasta of wilde paarse rijst. Toch zijn er heel wat gerechten waar je wel nog van kan genieten, zo mag je bijvoorbeeld nog steeds langsgaan bij de afhaalchinees. Een ander voordeel is dat je het Pyramide dieet makkelijk kan aanpassen aan jouw levensstijl. Als je elke vrijdag fastfood eet, kun je hiervan je koolhydraatrijke dag maken. Of als je bijvoorbeeld elke zondag steak op het menu zet, dan verplaats je het naar deze dag, zo zorg je ervoor dat dit voor jou werkt.  

De belangrijkste tips van Danni:
Suiker
Vermijd alle producten waar suiker aan toegevoegd is. Dit moedigt namelijk het lichaam aan vet op te slaan.

Water
Drink minstens acht glazen per dag om je metabolisme hoog te houden. Het is namelijk vaak zo dat je denkt dat je honger hebt, terwijl je eigenlijk dorstig bent. Neem daarom voor elke maaltijd een glas water zodat je niet te veel eet.

Zout
Dit zorgt niet alleen voor een hoge bloeddruk en hartproblemen, het is ook mee de oorzaak van dat je waterophoping.

Alcohol
Hoe minder alcohol je drinkt, hoe makkelijker je afvalt. Dit bevat namelijk veel calorieën en je lichaam verbrandt deze het eerst. Andere calorieën, uit bijvoorbeeld vet en glucose zullen niet gebruikt worden tot de energie van de alcohol eerst weggewerkt is.

Junkfood
Chinees of Indisch eten past perfect in dit dieet. Kies bijvoorbeeld voor ribbetjes zonder saus, kippenbrochette of -soep. Ga voor een gerecht met sojasaus dat veel groenten bevat. Witte rijst of noedels zijn wel verboden.

Wat niet mag
Alle voeding met toegevoegde suikers als snoepjes, roomijs en frisdranken zijn verboden. Ook moet je van chips, witte pasta, wit brood, pizza, ontbijtgranen, boter, room en kaas blijven.