Ikea wil aparte restaurants in het centrum van steden openen

Gemiddeld bezoekt één op de zes mensen Ikea enkel en alleen om er te eten. Dat leest u goed, een groot deel van de klanten van de Zweedse woongigant komt er helemaal niet om meubels te shoppen. Daarom dat ze bij Ikea nu overwegen om aparte restaurants te openen die centraler gelegen moeten zijn.

Heb je zin in Zweedse gehaktballetjes met frietjes (ook wel bekend als Köttbullar, red), maar wil je niet naar de rand van de stad rijden? Dan hebben we goed nieuws. Ikea denkt er namelijk over na om een eigen restaurantketen te openen. De foodtak van het bedrijf doet het namelijk erg goed.

Maar liefst één op de zes bezoekers gaat uitsluitend naar Ikea om er te eten. En dat vertaalt zich ook in de cijfers. Jaarlijks worden 650 miljoen maaltijden geserveerd in Ikea-restaurants, wat het bedrijf grofweg 1,8 miljard dollar per jaar omzet oplevert. Een pak meer dan de omzet van pakweg hamburgerrestaurant Burger King bijvoorbeeld.

Pop-uprestaurants
Als een soort van test opende Ikea de afgelopen twee jaar al pop-uprestaurants in Londen, Parijs en Oslo. Zoals verwacht met veel succes. Michael La Cour, de algemeen directeur van Ikea Food, vertelde daar aan het Amerikaanse tijdschrift Fast Company het volgende over: "omdat je voor een restaurant niet zoveel vierkante meter nodig hebt, geloof ik zeker in het loskoppelen van de restaurants. Ik hoop dat klanten binnen een paar jaar zeggen: 'Ikea is een geweldige plek om te eten, en ze verkopen er trouwens ook wat meubelen'".

Hoe het komt dat het eten bij Ikea zo belachelijk goedkoop is? Hier ontdek je hoe het kan dat je bijvoorbeeld de Zweedse gehaktballetjes met frietjes, inclusief drankje, kan nuttigen voor amper 4,95 euro.