Wist je dit al over appels?
Wie een appel per dag eet, zou veel minder naar de dokter moeten gaan, zo klinkt het bekende gezegde. Er is iets van: appels bevatten vezels, vitamines (maar geen vitamine C) en mineralen, wat verschillende gezondheidsvoordelen oplevert. Maar wist je ook dit al?
1) Appelallergieën
Wie allergisch is aan appels, is waarschijnlijk niet allergisch aan appels. Hoe dat komt? De allergische reactie wordt wellicht eerder uitgelokt door de berkenpollen die op de schil kleven, dan door de appel zelf.
2) Appeldieet
Appelen zijn ideaal dieetvoedsel en wel om deze vijf (!) redenen:
- ze geven een verzadigd gevoel (dank u vezels)
- ze bevatten weinig calorieën (95 voor de gemiddelde appel, 54 per 100 gram)
- ze doen bruin vet verminderen
- ze doen extra calorieën verbranden
- ze verminderen de kans op obesitas
3) Appelverspilling
De meest voorkomende manier om een appel te eten (uit de hand in een cirkelvormig patroon rond de kern) is een erg verspillende manier: ongeveer 30 procent van de appel gaat verloren.
Door het klokhuis mee op te eten krijg je extra vezels binnen, en gooi je alleen het steeltje weg. Veel efficiënter!
4) Appellucht
Je zou het niet denken maar ongeveer 18 procent van de appel bestaat uit lucht, zo blijkt uit een studie. Op het internet circuleren geruchten dat dit 25 procent zou zijn, maar dat klopt niet.
5) Appelvariëteiten
De appel zou de meest gevarieerde soort op aarde zijn. Volgens officiële cijfers zijn er in de VS zo'n 2.500 soorten, wereldwijd wordt het aantal op 7.500 geschat.
