Stien Bier opent nieuw depot in het centrum van Wetteren
Brouwerij Stien lanceerde sinds de oprichting al 8 bieren onder de naam Stien Bieren. Vandaag opende de brouwerij een gloednieuw depot in het centrum van Wetteren. “Een belangrijke investering voor verdere groei.”
Stien Bier startte als een lokale microbrouwerij in Wetteren en werd opgericht door Paul Weymeersch als eerbetoon aan zijn grootvader, Polydoor De Winter, beter bekend onder zijn bijnaam ‘Stien Bier’, die vroeger bierhandelaar en ‘bieruitzetter’ was in de Wetterse wijk Overbeke. Samen met brouwmeester Steven Flament werden intussen acht bieren op de markt gebracht.
Vandaag heeft Stien Bier officieel zijn nieuwe depot in de Molenstraat geopend. “De investering is een belangrijke stap in de verdere groei van de brouwerij. Want ondanks alle negatieve berichtgeving in de media over alcohol staan wij nog volledig achter de Belgische biercultuur en het café als ontmoetingsplaats”, zegt Paul Weymeersch. “Voor mij is er één soort kanker: de bangmakerij. Ons bier is UNESCO-werelderfgoed en het café is de plek waar dorpspolitiek wordt bedreven, waar vriendschappen ontstaan en waar het wereldnieuws wordt besproken. Bier brengt mensen samen.”
Stevige investering
Volgens hem zorgt de investering voor meer ruimte, meer capaciteit, een efficiëntere werking en verdere professionalisering. “Want hoewel ik Polydoor nooit heb gekend, zie ik hem als de zakenman die mij de weg heeft gewezen.” De brouwerij kende de voorbije jaren een sterke groei. Zes jaar geleden begon Stien Bier met één bier, een IPA. Inmiddels telt het assortiment acht bieren, waaronder een tripel, een saison en een quadrupel. “Dit nieuwe depot is ons antwoord op de negativiteit. Wij geloven in traditie, vakmanschap en genieten.”
Burgemeester Albert De Geyter zette het pleidooi verder. “Dit is geen klein bier. Dit zijn Wetterse ondernemers die we moeten koesteren. Onze lieve Heer maakte van water wijn. Waarom zou bier dan een zonde zijn?”, vraagt Albert zich af. “Deze plek zorgt niet alleen voor stockage, maar ook voor verbinding en brengt mensen samen. Door kennis, passie, geduld en heel veel werk hebben jullie van Stien een sterk Wetters merk gemaakt, als ambassadeur van onze gemeente.”
