4 vragen om te stellen voor elke maaltijd of snack

Eten is vaak een gewoonte: we nemen waar we zin in hebben, en eten het bord leeg of het broodje op. Achteraf is er verbazing dat de weegschaal aantoont dat er een aantal kilo's is bijgekomen, terwijl je toch 'normaal' eet? Door bewuster om te gaan met voeding kan dit vermeden worden... stel jezelf daarom voor elke maaltijd deze vier vragen:

1)    Heb ik honger?

Dat lijkt een stomme vraag, maar hoe vaak eet je eerder uit gewoonte dan omdat je echt honger hebt? Of uit verveling, of om te troosten, of om de stress te baas te kunnen...als je niet echt honger hebt, probeer dan niets te eten of een gezonde(re) snack uit te kiezen. Voor een koek kan je als richtlijn 100 calorieën nemen, kies bij voorkeur fruit, noten of rauwkost.

2)    Is dit voeding die ik nodig heb?

Een evenwichtige voeding is belangrijk. Groenten, fruit en eiwitten (van plantaardige of dierlijke oorsprong) zijn de grootste groep, die leveren vezels, vitaminen en mineralen. Voeding uit de restgroep (alles met veel suikers en vetten) hebben we bijna niet nodig en moeten dus maar met mate geconsumeerd worden. De vraag bij elke maaltijd is: bevat het stoffen die ik nodig heb, of is het puur 'zondigen'? Idealiter vullen de verschillende maaltijden elkaar aan.

3)    Klopt de portie?

Een van de grootste dieetzondes is niet zozeer dat we echt slecht eten, maar dat de portie veel te groot is. Te veel beleg, te grote porties (vet) vlees, te vaak te grote kwakken sausjes,... en zoals het gezegde zegt: vele kleintjes maken één groot.  Als vuistregel mag een maaltijd 400 à 600 calorieën tellen, twee snacks tussendoor 100 à 150 calorieën.  (Voor mannen of heel actieve of zwangere vrouwen mag dat nog ietsje meer zijn).  Wil je een correcte portie leren inschatten? Een diëtiste kan je helpen. Moet je altijd je bord leegeten? Serveer de voeding dan in kleinere porties.

4)    Is er een gezondere optie?

Door kleine aanpassingen (verse tuinkruiden in plaats van zout, magere melk in plaats van volle) kan je veel gerechten toch behouden en gezonder maken tegelijkertijd. Dat is niet altijd mogelijk (bvb op restaurant) of gewenst (je lievelingssnack!) maar het kan wel een streven zijn om zo vaak mogelijk toe te passen en op een gemakkelijke manier minder vet, suiker en zout binnen te krijgen.