7 redenen om het ontbijt niet over te slaan
At jij deze ochtend brood met een kopje koffie of thee? Of koos je voor havermoutpap? Welke keuze je ook maakt, het is goed om te weten dat een ontbijt veel voordelen heeft. Het is niet alleen een leuke, rustige manier om je dag te starten, maar onderzoek bewijst dat ontbijten ook goed is voor je fysieke en mentale gezondheid. Nog niet overtuigd? Ontdek dan hieronder 7 goede redenen om je ontbijt niet over te slaan.
Wie ontbijt ...
... is slanker
Een Amerikaanse studie uit 2003 toonde aan dat mensen die het ontbijt overslaan 4,5 keer meer kans hebben op obesitas dan degene die wel ontbijten. Op voorwaarde dat je thuis iets gezonds eet, want het onderzoek toonde ook een verhoogd risico op obesitas aan bij mensen die buitenshuis ontbijten of dineren.
... is gezonder
Ontbijters lopen niet alleen minder risico op obesitas, maar hebben ook meer kans op een goede bloedsuikerspiegel en zijn later op de dag minder hongerig.
"Onze resultaten suggereren dat het ontbijt echt de belangrijkste maaltijd van de dag is", zegt onderzoeksleider dr. Mark Pereira van de Harvard Medical School over zijn studie uit 2003. "Het speelt onder andere een belangrijke rol in het verminderen van het risico op type 2 diabetes en hart- en vaatziekten."
... heeft meer energie
Een ontbijt dat rijk is aan vezels en koolhydraten kan ervoor zorgen dat je in de loop van de dag minder moe bent, zo bewees een studie al in 1999. Wetenschappers stelden daarin vast dat een vetrijke, maar caloriearme maaltijd het meest energie geeft.
... heeft een beter cholesterolgehalte
Wie het ontbijt overslaat heeft meer kans op een slecht cholesterolgehalte en insulinegevoeligheid dan wie wel ontbijt. Dat blijkt uit studie in het 'American Journal of Clinical Nutrition'. Daarnaast bleek ook dat ontbijters dagelijks ongeveer 100 minder calorieën opnemen dan niet-ontbijters.
... kan beter onthouden
Door energierijk voedsel te eten als ontbijt kan je een boost geven aan je kortetermijngeheugen. Dat bewees een studie bij 319 tieners tussen 13 en 20 jaar.
... neemt meer voedingsstoffen op
Mensen die zelden ontbijten, nemen meer vet en minder voedingsstoffen op dan regelmatige en trouwe ontbijters. Het gaat bijvoorbeeld om belangrijke stoffen zoals calcium, kalium en vezels, zo stelt een studie uit 2011.
... kunnen gezonde ontbijtproducten eten
Ontbijters hebben een goed excuus om gezonde producten te eten die passen bij het ontbijt, zoals havermout, eieren, pompelmoes en koffie.
Havermout is bijvoorbeeld goed voor de cholesterol, terwijl het bij kinderen ook helpt om hun geheugen en aandachtsvermogen te verbeteren. Van pompelmoes is dan weer geweten dat het rijk is aan vitamine A en C. Daarnaast zou het ook een boost geven aan de voordelige effecten van kankermedicijnen.
Eieren als ontbijt zorgen op hun beurt voor een verzadigd gevoel, waardoor je later op de dag minder eet. Koffie werd ten slotte gelinkt aan heel wat gezondheidsvoordelen, van een lager risico op depressies tot een verminderde kans op sommige kankers en type 2 diabetes.
