Dirty dozen: dit zijn de 12 vuilste groenten en fruit
Steeds meer mensen kiezen voor biovoeding. Niet verwonderlijk, als je ziet wat er allemaal aan pesticiden in onze gewassen zit. Het Amerikaanse departement voor landbouw publiceerde naar jaarlijkse gewoonte haar lijst met meest vervuilde groenten en fruit.
Om consumenten te helpen bij het maken van veilige keuzes wat hun voeding betreft, werden in Amerika 48 groente- en fruitsoorten getest op pesticiden. Voor het vijfde jaar op rij staat de appel bovenaan het lijstje met meest vervuilde gewassen.
"We willen niemand afraden om groenten of fruit te eten", aldus Sonya Lunder van EWG (Environmental Working Group, nvdr.). "Maar door mensen te laten weten welke soorten groenten of fruit het meest besmet zijn met pesticiden, kunnen we iedereen wel helpen bij het maken van de juiste keuzes en voor de biovariant te kiezen."
Dit zijn de 12 meest vervuilde groente- en fruitsoorten:
12. Aardappel
De gemiddelde aardappel bevat meer pesticiden per gewicht dan alle andere groenten.
11.Peultjes
Eén peultje bevat maar liefst 13 verschillende soorten pesticiden.
10. Kerstomaten
Eén kerstomaatje bevat 13 pesticiden.
9. Komkommer
Net als vorig jaar wist de komkommer de negende plek op deze lijst te veroveren.
8. Paprika
Een paprika bevat maar liefst 15 verschillende soorten pesticiden.
7. Spinazie
Spinazie is er net iets gezonder op geworden. Vorig jaar stond hij namelijk nog zesde op de lijst.
6. Selder
Ook selder is niet zo groen als je denkt.
5. Druiven
Een druif bevat maar liefst 15 verschillende soorten pesticiden.
4. Aardbeien
Net als kerstomaten bevat een aardbei 13 pesticiden.
3. Nectarines
Bijna 97% van alle nectarines die getest werden droegen sporen van minstens 1 soort pesticiden.
2. Perziken
98% van alle perziken die werden getest bevatten sporen van minstens 1 soort pesticiden.
1. Appels
Maar liefst 99% van alle appels die aan de test werden onderworpen droegen sporen van minstens 1 soort pesticiden.
