Knabbelen tegen stress: dit moet je (w)eten
Helaas ontsnapt bijna niemand tegenwoordig nog aan stress. Alles draait rond de manier waarop je ermee omgaat en ook je eetpatroon speelt daarin een belangrijke rol. Ontdek hier welke voeding stressverzachtend werkt. Laat je stylo's, potloden of nagels gerust en knabbel liever op deze lekkere dingen.
Voeding kan stress op verschillende manieren verzachten. Ten eerste kan het de productie van serotonine stimuleren, een kalmerend hormoon in de hersenen. Een andere mogelijkheid is dat het de werking van cortisol en adrenaline afremt, de twee belangrijkste stresshormonen in je lijf. Een gezond eetpatroon kan ook je bloeddruk verlagen én je weerstand beter bestand maken tegen de fysieke impact van stress.
Volkoren
Complexe koolhydraten, zoals in volkoren brood, pasta en granen zorgen voor een gelijkmatige stroom van serotonine en een gebalanceerd bloedsuikergehalte. Anders dan de snelle suikers in bijvoorbeeld wit brood, laten ze je niet plots achter met een (energie)dip. Ook klassieke havermout is een gezonde optie.
Sinaasappel
Omdat het vitamine C-bommen zijn, staan ook appelsienen in dit lijstje. Onderzoek leert ons namelijk dat vitamine C de aanmaak van stresshormonen reduceert én goed is voor je immuunsysteem.
Vette vis
Een stukje zalm of tonijn kan wonderen doen voor je stressgehalte. Omega 3-vetzuren voorkomen een piek in stresshormonen en maken je ook weerbaarder tegen moodswings en PMS. Volgens de voedingsrichtlijnen heb je wekelijks slechts 2 keer 85 gram vette vis nodig om van de voordelen te profiteren
Spinazie
Wie te weinig magnesium opneemt, zet de deur naar hoofdpijn, vermoeidheid en een kleinere tolerantie voor stress wagenwijd open. Wie geen fan is van spinazie kan ook gekookte sojabonen of andere groene bladgroenten eten.
Zwarte thee
Het drinken van zwarte thee zou het herstel na een stresserende ervaring versnellen. Uit onderzoek blijkt dat theedrinkers zich over het algemeen kalmer voelen en dat er minder stresshormonen door hun lichaam razen.
Pistachenoten
Deze nootjes zijn rijk aan gezonde vetten. Dagelijks een handje vol pistachenoten, maar ook walnoten of amandelen, verlaagt de cholesterol en verkleint de kans op diabetes. Daarbovenop beschermen ze je ook tegen de fysieke impact van stress. Let wel: noten zijn calorierijk, dus beperk de porties.
Avocado
Kalium is van groot belang voor een gebalanceerde bloeddruk. Wist je dat een halve avocado er meer van bevat dan een banaan van middelmatig formaat? Verse guacamole is dan ook een perfect alternatief wanneer je hunkert naar een hartige snack. Omdat avocado's ook rijk zijn aan (gezonde) vetten en calorieën, moet je ze wel gematigd consumeren.
Rauwkost
Knabbelen op rauwe groenten verlicht stress op een mechanische manier. De bijtbeweging is bevrijdend voor een geklemde, gespannen kaak. Uiteraard zijn de waaier aan vitamines ook alleen maar in je voordeel. Jonge wortels, selder of rauwe paprika zijn door hun krokant kantje ideaal.
Nachtmutsje
Een kleine portie koolhydraten voor het slapengaan versnelt de aanmaak van 'happy' hormoon serotonine, waardoor je sneller zal indommelen. Licht en lekker is bijvoorbeeld één geroosterde boterham met confituur. Ook een glas warme (magere of halfvolle ) melk moet hier absoluut een plaatsje krijgen.
