De combinatie van Aperol Spritz en roséwijn wordt het drankje van de zomer
Aperol Spritz en roséwijn zijn twee van onze ultieme favoriete zomerdrankjes. Voor op dagen dat je niet kunt kiezen tussen de twee, maakt nu de Rosé Aperol Spritz zijn opwachting. Een ideetje van de bekende foodsite Bon Appétit. Wij kunnen al niet wachten om het zelf uit te proberen. Schol!
Dat een Rosé Aperol Spritz ook nog eens doodsimpel is om te maken, maakt het helemaal leuk. Want wie wil nu een halfuur cocktails staan mixen als je ook gewoon meteen op een terras kunt gaan zitten? Je maakt het zomerdrankje simpelweg door de prosseco in de klassieke Aperol Spritz te vervangen door roséwijn. In principe kies je best voor een sprankelende rosé, om de frisse textuur van het drankje te behouden. Al werkt het ook met gewone wijn.
Zo maak je een Rosé Aperol Spritz
- 3 delen bruisende roséwijn (of gewone)
- 2 delen Aperol
- Als de rosé niet bruist, voeg dan een beetje prikwater toe
- Voeg naar keuze nog een beetje passievruchtensap en wat limoensap toe
- Werk af met veel ijs en een schijfje appelsien
