De ideale snack na het sporten: mango-energieballetjes

Snoepen is gezond! Of toch als je de snoepjes zelf maakt.  Na het sporten zijn deze gezonde balletjes van havermout en fruit een fantastische oppepper. Goed voor je, en onweerstaanbaar lekker!

Wat heb je nodig (voor 8-10 balletjes):
100 g mango
3 el honing
45 g havermoutvlokken
50 g cashewnoten
50 g walnoten
4 gedroogde vijgen
4 dadels

Zo maak je het:
Stap 1: Hak de noten in fijne stukjes.
Stap 2: Snijd de dadels en de vijgen in kleine stukjes. Mix de mango met de gedroogde vijgen, dadels
en de honing.
Stap 3: Meng dit mengsel met de havermout en de noten. Maak er kleine balletjes en serveer.

Tip: Maak met de overschot van de mango een coulis voor bij de energie-balletjes.