Chocolade tijdens dieet smaakt echt beter
Schuldgevoel door het eten van chips en chocolade tijdens een dieet doet deze lekkernijen echt beter smaken. Onderzoek aan de universiteit van Illinois toonde aan dat dit ervoor zorgt dat je meer van de dingen geniet.
Onderzoekster Kelly Goldsmith bedacht zes verschillende experimenten. Zo deelde ze bijvoorbeeld de deelnemers op in twee groepen en vroeg ze hen zes covers van magazines te bekijken. De helft keek naar gezonde beelden, de andere helft naar covers die niets met eten te maken hadden.
De smaaktest
Vervolgens kregen ze een chocoladereep voor een zogenaamde smaaktest. Degenen die aan gezonde voeding dachten, vonden dat de chocolade beter smaakte dan de anderen. Een tweede experiment vroeg de deelnemers drie ervaringen in enkele zinnen te beschrijven. De ene groep moest vertellen over een ervaring waarbij ze zich schuldig voelden, de andere getuigde over een ervaring waar ze van walgden en derde groep mocht kiezen waar ze het over hadden. Vervolgens kregen ze een praline. De studenten die het over hun schuldgevoel hadden gehad, vonden dat het snoepje beter smaakte.
Op alle vlakken
Het verband tussen schuldgevoel en genot stopt niet alleen bij eten. Bij een ander experiment kregen dames die met een schuldgevoel kampten online profielen te zien van aantrekkelijke mannen op een datingsite. Zij haalden veel meer plezier hieruit dan andere geslachtsgenoten.
Goldsmith verklaart: "Schuldgevoel wordt in het brein in verband gebracht met plezier omdat de twee vaak met elkaar samenhangen. Wanneer ene geactiveerd wordt, gebeurt dit automatisch ook voor het andere. Hierdoor verbinden onze hersenen de twee met elkaar."
