Mmmmelk! Van soja- tot havermelk: deze soort kies jij het best

Niets dat zo smaakt als een goed glas melk bij het ontbijt. Maar wie de afelopen tijd nog in de supermarkt is geweest, weet dat het al lang niet meer zo simpel is als de keuze tussen volle of halfvolle melk. En op café is het al niet veel beter. Een latte op basis van A2? Of misschien een sojashotje? Wij helpen je graag bij je keuze.

'Gewone zuivelmelk': vol, halfvol of mager

Newsflash: vetten zijn goed voor je. Ook in melk. Van volle melk voel je je langer verzadigd en kan je er dus ook langer tegenaan. Bovendien heeft het nog een aantal andere gezondheidsvoordelen: volgens een 12-jaar durende studie is dat dagelijkse glas volle melk gelinkt aan minder buikvet, vergeleken met magere melk.

Rauwe of UHT-melk?

Hoor je het nu in Keulen donderen? Dat komt omdat rauwe of ongepasteuriseerde melk lange tijd stiefmoederlijk behandeld werd. Deze melk wordt immers niet zoals de gewone melk die we allemaal kennen (ook wel UHT-melk genoemd) verhit, waardoor niet alle bacteriën gedood zijn. Op zich vormen die normaal geen gevaar, maar dat betekent wel dat de melk maar enkele dagen houdbaar is en met wat meer aandacht geconsumeerd moet worden. Dat neemt niet weg dat deze melk ook heel wat voordelen heeft: zo zou het goed zijn tegen astma en hooikoorts.

A2-melk

In de echte hippe koffietentjes zie je op de kaart tegenwoordig een espresso of latte op basis van A2-melk staan. Deze melk wordt door bepaalde koeien geproduceerd, zoals bijvoorbeeld de Aziatische en Afrikaanse en enkele rassen in Europa. A2-melk zou gezonder zijn dan de gewone A1-melk die we doorgaans in de supermarkt vinden. Zo zou het in sommige gevallen koemelkallergie verminderen, maar de melk bevat daarnaast ook gewoon meer gezonde omega 3-vetten.

Sojamelk

Is plantaardige melk nu echt beter dan de standaardversie? Ja en nee. Het bevat tal van antioxidanten, eiwitten en is goed voor de cholesterol. Maar langs de andere kant kan je maag er ook van opspelen en kunnen je hormonen verstoord worden. Vind jij het wel lekker en drink jij zonder problemen een glas 's morgens vroeg? Zeker blijven doen dan!

Geiten- en schapenmelk

Deze melk is ideaal voor wie een koemelkallergie heeft. Bovendien bevat schapenmelk bijna twee keer zoveel vetten als koemelk, waardoor het erg rijk proeft en het je een langdurig voldaan gevoel geeft.

Amandelmelk

Wil jij zuivelmelk afzweren, maar verdraag je die sojasmaak niet? Dan kan je amandelmelk eens proberen. Lekker zoet en gezond, al moet je wel opletten. Sommige soorten amandelmelk bevatten slechts een paar procent amandelen en zitten voor de rest boordevol suiker en andere toevoegingen. Werp dus zeker een blik op het etiket voor je naar de kassa loopt.

Kokosmelk

2016 was het jaar van de kokosnoot. Van kokosschilfers tot kokosolie en kokosbloemsuiker, de kokosnoten waren overal. Ook in onze melk. Niet verwonderlijk, want zo'n kopje bevat meer dan 20 procent van je dagelijkse hoeveelheid ijzer en magnesium. Omdat deze melk erg veel verzadigde vetten bevat, kan je best een klein beetje water toevoegen of het toevoegen aan je smoothies.

Havermelk of rijstmelk

Hoewel zowel havermelk als rijstmelk niet bijzonder veel bijdragen tot een goed voedingspatroon (ze hebben immers niet zo veel voedingswaarde), zijn ze wel een prima manier om tijdens de dag gehydrateerd te blijven. Zo lang je wegblijft van de gesuikerde varianten natuurlijk.