Ontsnap aan je namiddagdip met deze snacks
De meest onproductieve momenten op het werk beleven we doorgaans rond drie uur. De energie die we uit onze veelal overhaaste lunch halen, is al lang terug verdwenen. Snel grijpen naar een zoete, vette hap zal je alleen maar een pijnlijke suikerdip bezorgen, maar met deze gezonde tussendoortjes kan je al knabbelend ontsnappen aan een concentratieloze namiddag.
Ontsnap al knabbelend aan je namiddagdip:
Avocado's
Hoewel deze groene vruchten aan de vettige kant zijn, zitten ze boordevol gezonde, onverzadigde vetzuren die de communicatie tussen de hersencellen stimuleren. De vetten reduceren namelijk een ophoping in de aderwanden, wat voor een goede bloedstroom in hart en brein zorgt. Zo kan alles draaien op volle toeren. Een halve avocado eten als 3-uurtje is dus een smaakvolle manier om je hersenwerking een boost te geven. Als extra bonus zal de stevige portie vezels je hongergevoel ook langdurig bevredigen.
Yoghurt
De combinatie van calcium en proteïnes doet wonderen voor je concentratie. Zo zou het aminozuur tyrosine een impact hebben op de productie van dopamine en noradrenaline, twee neurotransmitters die zowel alertheid als geheugen bevorderen.
Bananen
Als rijke bron van kalium, mangaan, vitamine C en vezels is het niet verwonderlijk dat bananen dienst doen als mentale oppeppers. Nog belangrijker is de hoeveelheid vitamine B6, die inspeelt op de aanmaak van serotonine, noradrenaline en dopamine, alledrie van belang voor onze concentratie.
Groene bladgroenten
Niet verrassend behoren groene bladgroenten tot de voeding met de meeste gezondheidsvoordelen. Spinazie, rucola, kool, ... zitten boordevol vitamines C, E en A. Een neurologische studie uit 2006 heeft aangetoond dat mensen die dagelijks twee of meer porties groene bladgroenten eten over een mentale focus beschikken die vijf jaar jonger is dan hun leeftijd doet vermoeden.
Eieren
Een ei kan wonderen doen voor ons brein omdat het negen essentiële aminozuren bevat die je lichaam niet kan aanmaken, maar wel nodig heeft voor een goede hersenwerking. Als rijke bron van luteïne kunnen eieren ons helpen bij het sneller verwerken van informatie.
Wie tot slot deze namiddagsnack nog graag combineert met een drankje, kiest het best voor thee. Anders dan koffie zou deze warme drank je effectief helder doen denken. Zo bevat thee een uniek aminozuur (L-theanine) dat in combinatie met cafeïne zowel alertheid, reactietijd als geheugen stimuleert.
