Staat jouw koelkast al op 4 graden?

Voedsel blijft het langs goed als de temperatuur van de koelkast op 4 graden ingesteld staat. Dat blijkt uit een onderzoek van de discountsupermarkt Lidl.

Zowat 224.000 Belgische gezinnen doen jaarlijks een beroep op voedselhulp. Dat terwijl er per Vlaming jaarlijks 314 tot 372 kilogram nog perfect eetbaar voedsel wordt weggegooid. Om ons bewuster te maken van voedselverspilling, lanceerden supermarktketen Lidl en de Missing Chapter Foundation samen het online platform Optimaal.nl.

Een belangrijk actiepunt in de strijd tegen deze wereldwijde epidemie is volgens de initiatiefnemers de temperatuur van je koelkast. Uit een onderzoek blijkt dat voedsel het langst goed blijft bij een temperatuur van 4 graden, een handige tip om eten langer te bewaren en zo meteen de voedselverspilling in je eigen thuis te reduceren.

Door stickers uit te delen met die boodschap op, probeert Lidl haar klanten hiervan nog extra bewust te maken.