Waarom je ondanks dieet niet afvalt: alcohol

Een op de vier mensen op dieet verpest zijn afvalpoging met alcohol. Niet alleen door de kilocalorieën in de drank, maar ook doordat ze hierdoor meer eten en toegeven aan het verlangen naar junkfood.

Deze cijfers werden aan het licht gebracht door een onderzoek onder 1000 mensen die proberen af te vallen in opdracht van de Britse voedingssupplementfabrikant Forza Supplements. Bij meer dan een kwart van de ondervraagden was alcohol goed voor 25 procent van hun wekelijkse calorieën. Bij 40 procent van de ondervraagden telt een avondje uit voor een opname van meer dan 1.000 kilocalorieën.

Zondigen
Niet alleen de calorieën in de alcohol zelf zijn prolematisch. Meer dan de helft van de ondervraagden gaf aan dat drank hongerig maakt of de wilskracht vermindert. Hierdoor vallen ze eerder terug in slechte gewoonten of eten ze "verboden" voedingsmiddelen als een hamburger, pizza of chips.

Volgens Lee Smith van Forza Supplements is het beperken van de alcoholconsumptie de sleutel tot succes. "Onderzoeken laten zien dat alcohol je eetlust vergroot door het hormoon leptine te onderdrukken. Hierdoor krijgen je hersenen geen signaal dat je kunt stoppen met eten. Daarnaast heeft drank invloed op allerlei andere stoffen in de hersenen die de eetlust reguleren, waardoor je de controle verliest."

Verbranding
Smith legt ook uit dat met zelfs twee alcoholische versnaperingen het vetverbrandingsproces in het lichaam al drastisch afneemt. "Je lever herkent de bijproducten van alcohol als gif, dus stop het lichaam met het verwerken van voedsel en gaat de alcohol opruimen. Je verbrandt dus de lege alcoholcalorieën en als je geen energie meer nodig hebt worden andere voedingsstoffen opgeslagen als vetcellen."