Wat ooit een stelplaats was voor trams langs de tramlijn Diest-Koersel, is vandaag een plek waar bier en gastronomie centraal staan. In het historische gebouw aan de Albert I-laan in Koersel vind je sinds 2016 brouwerij en grand café Remise 56, waar zaakvoerder Patrick Haselaars (59) zijn lang gekoesterde droom waarmaakte. In een gezellig kader, met zicht op de brouwinstallaties, kan je er genieten van klassieke gerechten waarin het eigen bier geregeld een rol speelt. Wij gingen alvast eens proeven.
Beringen