Proteïneshakes: zijn ze de gezondheidshype waard?

Traditioneel stonden proteïneshakes vooral op het menu van bodybuilders, maar vandaag worden ze gepromoot als een dagelijkse gewoonte voor iedereen die gezonde botten en spieren wilt en uiteraard als ideaal middeltje om gewicht te verliezen. De vraag die blijft spelen: zijn ze de hype echt waard?

Proteïnedrankjes worden gemaakt op basis van wei, de vloeistof die bij de kaasbereiding ontstaat door het stremmen van de melk. Deze wordt gedroogd en omgezet in poedervorm, waaraan een brede waaier van smaken wordt toegevoegd. Gemengd met water of melk transformeert het poeder in een milkshake waar al heel wat gezondheidsvoordelen aan werden gekoppeld.

Wondermiddel?
Van gewichtsverlies tot het boosten van het immuunsysteem en bescherming tegen het aftakelen van de spiermassa. Proteïneshakes worden verkocht als zijnde een wondermiddel voor onze gezondheid. Weiproteïnen zijn rijk aan essentiële vetzuren en aminozuren die bekend staan voor het stimuleren van de vetverbranding en de weerstand en voor het opbouwen en beschermen van spierweefsel. Uit andere onderzoek blijkt dat het ook de bloeddruk zou verlagen, kankerwerend zou werken en de suikerspiegel bij diabetici evenwichtig kan houden.

Niet voor iedereen
Sterren als Gwyneth Paltrow krijgen het voorgeschoteld van hun personal trainers als ideale aanvulling op een strikt fitnessregime, maar is het gezond voor iedereen? Experten stellen dat het eetpatroon van de gemiddelde mens al heel wat proteïne bevat en dat een teveel alleen zal leiden tot gewichtstoename.

Daarom waarschuwen ze dat deze shakes enkel werkzaam zijn voor wie intensief sport. Het verband tussen melkwei, gewichtsverlies en spierversteviging geldt dus enkel en alleen voor wie op regelmatige basis een stevige workout doet. Ideaal is de combinatie tussen weerstandstraining (met gewichten) en intervaltraining (lopen of fietsen).

Melk
"Hoewel deze proteïneshakes handig zijn, kan je de gezondheidsvoordelen van wei ook verkrijgen door het drinken van melk. Natuurlijke voedingsstoffen in melk bieden een compleet gezondheidspakketje. Eén glas bevat 3,6 procent proteïne, waarvan 20 procent melkwei. Wie dus niet intensief sport, heeft ook geen nood aan een geconcentreerd supplement. Proteïnepoeder is geen magisch middeltje. Denk dus niet dat het drinken ervan je lichaam zal transformeren, want gewicht verliezen en je lichaam verstevigen vraagt tijd en moeite", besluit Jennifer Low, sportdiëtiste van de Britse Dietetic Association.