Stille moordenaar: 1 glas wijn = 3 shotjes wodka

Gezellig van je favoriete tv-programma genieten met een glaasje wijn: het klinkt onschuldig, maar is het niet. Een Britse gezondheidsexpert waarschuwt immers dat een groot glas wijn mogelijk even gevaarlijk is voor je lichaam als het drinken van drie shotjes wodka.

Je zou het niet zeggen, maar een glas wijn van 250 ml met een alcoholpercentage van 12,5 procent bevat algauw drie eenheden alcohol. Eén eenheid werd door de Wereldgezondheidsorganisatie immers vastgelegd op 10 gram alcohol, oftwel een glas wijn van zo'n 100 ml. Het probleem is dat we het bijna nooit bij die 100 ml houden; we gieten ons glas een stuk voller dan dat. Zo krijgt ons lichaam heel wat meer alcohol te verwerken dan we vermoeden.

Een klein shotje wodka, met een percentage van 40 procent, is daarentegen maar één eenheid, en wordt dus door ons lichaam veel sneller afgebroken dan het grote glas wijn.

Net daarom noemt Duncan Selbie, voorzitter van Public Health England (PHE) alcohol een stille doder. De glazen worden steeds groter en we gieten ze steeds voller, waardoor we niet meer beseffen hoeveel alcohol we consumeren. Daarnaast is ook alcoholconsumptie van heel wat mensen veranderd. Zo drinken we allemaal meer alcohol dan in de jaren '70.

Mannen wordt aangeraden de aanbevolen beperkingen van 3 tot 4 eenheden per dag (21 tot 28 eenheden per week) niet te overschrijden. Voor vrouwen is de hoeveelheid vastgelegd op 2 tot 3 eenheden per dag (14 tot 21 eenheden per week)

Al deze factoren zorgen ervoor dat leverziektes vaak onopgemerkt blijven en voor veel meer doden zorgt. Het feit dat heel wat mensen hun alcoholconsumptie niet nauwgezet bijhouden, heeft voor de grootste stijging van leverziekten ooit gezorgd. "Door te begrijpen hoe alcohol omgezet wordt in ons lichaam en inzicht te krijgen in de juiste maatstaf van drankgebruik, zullen mensen hopelijk vaker stilstaan bij het uitschenken van dat glaasje wijn", stelt Selbie.