Burger blijft populairste keuze in maaltijdbezorging, frituur verovert derde plaats
Belgen bestellen het liefst burgers. Dat blijkt uit een analyse van tien jaar besteldata van koeriersbedrijf Deliveroo. Sinds 2015 blijven burgers veruit het populairst - met meer dan een kwart van alle bestellingen. Pizza behoudt haar tweede positie. Voor de derde plek is er meer concurrentie. Waar in de beginjaren de Italiaanse keuken nog brons haalde, werd die al snel ingehaald door sushi. Vandaag maakt de klassieke Belgische ‘frituur’ echter een opvallende comeback en herovert ze de derde positie.
Ondanks de populariteit van comfortfood is er ook een duidelijke verschuiving zichtbaar naar gezondere en plantaardige maaltijden. Die trend tekent zich niet alleen af bij restaurantbestellingen, maar ook in de groeiende vraag naar boodschappenleveringen.
De veranderende eetgewoonten worden deels gestuurd door generatieverschillen. Generatie Z (geboren tussen 2001 en 2015) bestelt opvallend vaker gezonde en plantaardige maaltijden, laat zich sterk beïnvloeden door sociale media en ontdekt graag nieuwe restaurants. Millennials (geboren tussen 1986 en 2000) blijven trouwer aan hun favoriete eetplekken, geven gemiddeld meer uit per bestelling en kiezen vaker voor vertrouwde comfortgerechten.
