Welke olie om in te bakken is het gezondst? Diëtiste schept duidelijkheid: “Dit gebruik je best niet elke dag”
In jouw keuken staat ongetwijfeld een fles klassieke olijfolie in de kast, al dan niet extra vierge. Maar er bestaan natuurlijk nog meer soorten olie om mee te koken. Diëtiste Sanne Mouha neemt er elf onder de loep. “Dit is géén wondermiddel, zoals vaak wordt beweerd”, is een van haar verrassende conclusies. Wat zijn wel goede oliën voor dagelijks gebruik? Wat is het prijsverschil? En welke oliën zijn nu echt het gezondst?
Inge Stiers
Lees meer
