De leerlingen van 6 Grootkeuken & Catering en 7 Grootkeukenkok aan het OLVI hadden gisteren een inspirerende dag. In samenwerking met Horeca Forma volgden ze een workshop plantaardig koken. Niemand minder dan Pieter-Jan Lint, specialist in de plantaardige keuken, deelde zijn expertise met de toekomstige chefs.
Gent