Harte Troef is al jaren een vaste waarde in het centrum van Aarschot, maar sinds begin januari waait er een nieuwe wind door de bistro. Ben en Kelly, die eerder restaurant Bergola uitbaatten, namen de zaak over en doopten die om tot Harte Troef by Bergola. Het sociale hart van het concept, dat ooit werd opgezet door Bert Van der Auwera en Hilde Verlinden, blijft behouden, maar op het bord proef je nu vooral de keuken waarmee Bergola al een trouw publiek opbouwde.
Aarschot