Eten en drinken Alveringem

plus artikel: RESTOTIP. Restaurant Bar Bouss in Diksmuide: de pure keuken in al haar aspecten: regio Diksmuide
plus artikel: "Geen pudding en bloemsuiker, maar verse garnalen in onze boule": viskar De Panger lanceert nieuwe lekkernij: regio Diksmuide, 1 comments

1

“Geen pudding en bloemsuiker, maar verse garnalen in onze boule”: viskar De Panger lanceert nieuwe lekkernij

“De boule de Berlin is al jarenlang een traditie aan de kust en dat zette me aan het denken. Sinds deze week kan je bij ons smullen van de boule de Crevettes.” Geen pudding, geen bloemsuiker, maar wel verse Noordzeegarnalen. Marktkraamster Natacha Baert (55) uit Nieuwpoort, bekend van van viskar De Panger, geeft de klassieke boule de Berlin een verrassende, hartige twist met haar nieuwe ‘boule de Crevettes’. De opvallende creatie, die ze lanceerde via sociale media, slaat meteen aan bij klanten en brengt een stukje kusttraditie samen met haar passie voor verse vis.

Diksmuide
plus artikel: NET OPEN. Julie transformeerde bistro-tearoom De Mane in paar weken tijd: "Een corndog met een Lemon Cheesecake Martini?": regio Diksmuide

NET OPEN. Julie transformeerde bistro-tearoom De Mane in paar weken tijd: “Een corndog met een Lemon Cheesecake Martini?”

Vrijdagavond opende de 21-jarige Julie Degrieck op de Grote Markt in Diksmuide haar eigen bistro-tearoom De Mane. De naam is al jaren bekend, maar het concept is helemaal veranderd. “We behouden wel de halve kip van vroeger”, lacht ze. Julie gaat voor cocktails, mocktails en tapas. Een ideaal plekje om vandaag even op adem te komen tijdens Markt op Stelten XL.

Diksmuide
plus artikel: NET OPEN. Ans en Lieven zetten in op beleving met gloednieuwe hoevezuivelwinkel: "Proef zeker eens de gezonde coupe yoghurt met vers fruit": regio Diksmuide

NET OPEN. Ans en Lieven zetten in op beleving met gloednieuwe hoevezuivelwinkel: “Proef zeker eens de gezonde coupe yoghurt met vers fruit”

Het is hoogzomer en dan kan een fris ijsje smaken. Net nu zetten Ans Delepierre (46) en Lieven Herrewyn (49) de deuren van hun gloednieuwe hoevewinkel ’t Hof van de Rhille in Woumen bij Diksmuide open. De kans op keuzestress is groot, want er zijn maar liefst 40 soorten smaken. Nieuw is de binnenruimte. Die biedt volgens Ans een zee van nieuwe mogelijkheden.

Diksmuide
plus artikel: Na brand in 't Haantje komt er nieuw leven in hoekpand aan de IJzerlaan: Bieke (37) gooit de deuren open van haar zaak Perruche: regio Diksmuide

Na brand in ’t Haantje komt er nieuw leven in hoekpand aan de IJzerlaan: Bieke (37) gooit de deuren open van haar zaak Perruche

Na twee succesvolle pop-ups krijgt horecaconcept Perruche nu een vaste stek in Diksmuide. Bieke Moerman (37) en haar man Micha Sérafimoff (53) hebben de deuren van Perruche geopend in het pand van de vroegere horecazaak ‘t Haantje, dat na een brand de deuren sloot. “We hebben hier echt ons nest gevonden”, klinkt het enthousiast. Terwijl broer Tom instaat voor de bar en het terras, werkt Bieke achter de schermen volop aan de opening van haar kleinschalig restaurant later deze zomer.

Diksmuide

Regio - Eten en drinken Alveringem