Eten en drinken Halle

plus artikel: RESTOTIP. Brouwershuis in Huizingen: Xavier tovert volkscafé om tot gezellig restaurantje: regio Huizingen
plus artikel: NET OPEN. Linda (60) en Paul (60) openen crèmerie in historische hoeve: "Veel mensen zeggen dat zo'n zaak hier nog ontbrak": regio Pepingen

NET OPEN. Linda (60) en Paul (60) openen crèmerie in historische hoeve: “Veel mensen zeggen dat zo’n zaak hier nog ontbrak”

Wie deze zomer langs Hof Ter Kammen in Bogaarden fietst of wandelt, kan er voortaan terecht voor een ijsje of een drankje. Linda De Petter (60) en Paul De Brucker (60) openden er een maand geleden een crèmerie in de voormalige koestal van de historische vierkantshoeve. “Veel mensen waren nieuwsgierig naar de hoeve. We wilden er iets mee doen en tegelijk een gezellige ontmoetingsplek creëren”, klinkt het.

Pepingen
plus artikel: Frituur De Frietwagon lanceert voor het eerst een eigen frituursnack: "De Spagon is iets anders dan de klassieke snack": regio Halle, 2 comments

2

Frituur De Frietwagon lanceert voor het eerst een eigen frituursnack: “De Spagon is iets anders dan de klassieke snack”

Frituur De Frietwagon uit Halle pakt uit met een opvallende primeur: het lanceert binnenkort voor het eerst een eigen frituursnack. Die kreeg de naam ‘Spagon’, wat al wat verklapt over de inhoud. Wij mochten al eens gaan proeven en waren onder de indruk. “Dit is de eerste keer dat we een eigen snack van A tot Z hebben ontwikkeld. Hierin kan ik echt mijn creativiteit kwijt.”

Halle
plus artikel: Begonnen als hobby, maar nu drinken ze de bieren van Lambiek Fabriek zelfs in Azië: "Ons eerste experiment is letterlijk ontploft": ondernemers van bij ons, regio Sint-Pieters-Leeuw, 5 comments

Ondernemers van bij ons
5

Begonnen als hobby, maar nu drinken ze de bieren van Lambiek Fabriek zelfs in Azië: “Ons eerste experiment is letterlijk ontploft”

“We dronken op café met enkele vrienden een geuze. ‘Dit kunnen we ook’, dachten we plots.” De oude geuze Brett-Elle en oude kriek Jart-Elle van Lambiek Fabriek kregen in mei het label ‘Erkend Vlaams-Brabants Streekproduct’. Het is de kers op de taart voor de lambiekbrouwer uit Sint-Pieters-Leeuw, die exact tien jaar bestaat. Hoe een ontploffende mandfles in een garagetje uitgroeide tot een brouwerij die exporteert naar onder meer China en Zuid-Korea. En waarom geuze maken economisch eigenlijk een slecht idee is.

Sint-Pieters-Leeuw
plus artikel: RESTOTIP. Bistro Servais in Halle: heerlijk lunchen in de schaduw van de basiliek: regio Halle, 1 comments

1

RESTOTIP. Bistro Servais in Halle: heerlijk lunchen in de schaduw van de basiliek

Twee jaar geleden maakte Nancy Van Belle (53) een opvallende carrièreswitch. Ze gaf haar job bij TotalEnergies op en besloot om Bistro Servais op de Grote Markt van Halle over te nemen. “’s Ochtends een suggestie op het krijtbord schrijven en zien dat die bij de klanten in de smaak valt: dat is echt het allerleukste gevoel.” Wij gingen lunchen bij Bistro Servais.

Halle

Regio - Eten en drinken Halle