Eten en drinken Herstappe

plus artikel: Bert Lambrechts en familie nemen iconisch café De Kleine Hal over: "Ik dronk hier mijn eerste Vieux-Tempske": regio Hasselt
plus artikel: Butter chicken, een Julienke of liever pasta bolognaise? Onze reporter proeft 5 gerechten langs Pukkelpop: regio Hasselt

Butter chicken, een Julienke of liever pasta bolognaise? Onze reporter proeft 5 gerechten langs Pukkelpop

Een stevige Angus beef burger, butter chicken of toch een ‘Julienke’ met frieten? Wie tijdens Pukkelpop even genoeg heeft van het festivaleten, hoeft maar de Kempische Steenweg over te steken. Buurtbewoners bouwen er hun voortuinen en opritten om tot tijdelijke restaurants en cafés. Onze reporter trok dit jaar opnieuw op smaakmissie en testte 5 verschillende gerechten. We beoordeelden niet alleen de smaak, maar ook de hoeveelheid, de prijs, de zitgelegenheid en de gezelligheid.

Hasselt
plus artikel: RESTOTIP. Authentieke Italiaanse smaken bij Trentanove in Hasselt: "Je moet de 'nonna' blijven proeven": regio Hasselt

RESTOTIP. Authentieke Italiaanse smaken bij Trentanove in Hasselt: “Je moet de ‘nonna’ blijven proeven”

Wie zin heeft in een authentieke Italiaanse lunch, hoeft daarvoor Hasselt niet uit. Bij Trentanove, op de Gelatineboulevard in Quartier Bleu, draait alles om pure smaken, verse producten en gerechten die trouw blijven aan de Italiaanse traditie. Uitbater Giovanni Campus (67) en chef-kok Alessio Melkenbeeck (37) kiezen bewust voor klassiekers met een eigentijdse toets. “De kok mag gerechten anders brengen, maar de smaken van de mama’s en ‘nonna’s’ moeten altijd herkenbaar blijven”, zegt Giovanni. Wij gingen eens proeven.

Hasselt
plus artikel: RESTOTIP. Dineren bij Pastabar G&G in Genk, waar je je pasta geserveerd krijgt in een pannetje: regio Genk

RESTOTIP. Dineren bij Pastabar G&G in Genk, waar je je pasta geserveerd krijgt in een pannetje

Wie al eens over de Grote Markt richting Klokstraat loopt, kan er niet naast kijken: de pannetjes vol pasta passeren vlotjes op het terras van Pastabar G&G in Genk. Al sinds 2007 weten liefhebbers van de Italiaanse keuken de weg naar deze zaak te vinden voor verse pasta’s die rechtstreeks in de pan worden geserveerd. Wij schoven aan tafel voor een zomers diner met tropische temperaturen en ontdekten waarom deze pastabar al jaren zo geliefd is.

Genk
plus artikel: De 9 favoriete plekjes in Limburg van Pukkelpop-programmator Sarah Mahassine (26): "Voor een aperitief, vlak bij mij thuis, zit ik hier het liefst": regio Genk, Hasselt

De 9 favoriete plekjes in Limburg van Pukkelpop-programmator Sarah Mahassine (26): “Voor een aperitief, vlak bij mij thuis, zit ik hier het liefst”

Na enkele jaren in Los Angeles, waar ze een postgraduaat aan de universiteit UCLA volgde, woont Sarah Mahassine (26) opnieuw in Hasselt. De dochter van Pukkelpop-organisator Chokri werkt vandaag mee aan de programmatie van het festival. Maar wanneer het werk even stilvalt, trekt ze het liefst naar haar vaste adresjes in Hasselt en Genk. Van haar favoriete pastarestaurant tot het plekje waar ze graag afspreekt met vrienden: dit zijn de 9 favoriete plekjes van Sarah in Limburg. “Dit is hét adresje voor de grote eters.”

Genk, Hasselt

Regio - Eten en drinken Herstappe