Regio - Eten en drinken Beersel

13 Belgische restau­rants in top-100 van groenten­keu­kens: Vrijmoed op 5

Net open. Largo Cantina brengt Noord-Ita­lië naar Elsene: “Iedereen moet de tiramisu van de chef proeven”

Chef Christophe Hardiquest sluit sterrenres­tau­rant Menssa in Sint-Pie­ters-Wolu­we: “Ik wil mijn tijd echt aan het koken zelf besteden”

Wat te doen dit weekend in Brussel, de Rand en het Pajotten­land? Van grootse jaarmark­ten tot een bijzondere museum­nacht

RESTOTIP. Belgische klassie­kers met zicht op het Brusselse stadhuis bij Auguste

Julien (38) en Laurent (41) serveren in ‘SŪN’ onigiri en koffies met een twist: “Vijf minuten Japan tussen twee afspraken door”

RESTOTIP. Dorp 17 in Vlezenbeek: “Een goede brasserie ontbrak hier”

Wat te doen in Brussel, de Rand en het Pajotten­land? Van het Belgian Beer Weekend tot De Gordel in Huizingen

RESTOTIP. Franse pizzahype Gruppomimo strijkt neer in Elsene: betaalbare pasta, truffel en een flinke dosis ‘amore’

Meer dan 500 Belgische bieren op de Grote Markt: dit moet je weten over het Belgian Beer Weekend

Bekende familie­bras­se­rie Le Shake in Sint-Pie­ters-Wolu­we krijgt tweede leven: “We wilden die sfeer van Parijse brasseries naar hier brengen”

RESTOTIP. ‘naPizzà in Etterbeek serveert authentie­ke Napolitaan­se pizza’s op een gezellig stadsplein­tje

Eerst een diner van een gastchef, daarna de dansvloer op: Platine serveert in Molenbeek een maand lang kunst, eten en nachtleven

De 7 favoriete plekjes in Brussel van de beste ijsmakers ter wereld: “Deze chocola­tier is nog een goed bewaard geheim”

Frituur De Frietwagon lanceert voor het eerst een eigen frituurs­nack: “De Spagon is iets anders dan de klassieke snack”

“Mosselen voor 18,90 euro op de Grote Markt”: nieuwe Brasserie Auguste wil de klassieke keuken terugbren­gen

Nieuwste zomerplek van Brussel opent op het dak van de KBR: Albert Rooftop serveert cocktails, streetfood en voetbal met uitzicht

Begonnen als hobby, maar nu drinken ze de bieren van Lambiek Fabriek zelfs in Azië: “Ons eerste experiment is letterlijk ontploft”

NET OPEN. Brasserie Miroir blaast klassie­kers nieuw leven in: “We hebben genoeg culinaire rijkdom in de Belgische keuken”

“Ik keek naar die prachtige kroonluch­ter en dacht ‘waar ben ik nú beland’”: intussen werkt sous-chef Daniel (54) al 30 jaar in Comme chez Soi