Tussen Brugge en de kust ligt Ter Spinde, een plek waar je even weg bent van de drukte en rustig kunt genieten van verzorgde gerechten en een warme ontvangst. Op het terras onder een pergola van druivelaars lijkt de tijd even wat trager te gaan, terwijl in de keuken pure producten, huisgerijpt vlees en royale porties centraal staan. Fietsers en passanten houden er graag halt, en sinds de wegenwerken aan de Stalhillebrug achter de rug zijn, is het restaurant van uitbaters Katrien (50) en Steven (51) opnieuw vlot bereikbaar. Wij gingen eens proeven.
Jabbeke
