Regio - Eten en drinken Overijse

Net open. Largo Cantina brengt Noord-Ita­lië naar Elsene: “Iedereen moet de tiramisu van de chef proeven”

Chef Christophe Hardiquest sluit sterrenres­tau­rant Menssa in Sint-Pie­ters-Wolu­we: “Ik wil mijn tijd echt aan het koken zelf besteden”

Wat te doen dit weekend in Brussel, de Rand en het Pajotten­land? Van grootse jaarmark­ten tot een bijzondere museum­nacht

RESTOTIP. Belgische klassie­kers met zicht op het Brusselse stadhuis bij Auguste

Julien (38) en Laurent (41) serveren in ‘SŪN’ onigiri en koffies met een twist: “Vijf minuten Japan tussen twee afspraken door”

RESTOTIP. Le Guépard in Elsene: royale porties en een terras om lang te tafelen

Hoe Felix ‘Lost Frequen­cies’ De Laet en drie vrienden straks een Brussels visrestau­rant overnemen: “Maar het wordt iets helemaal anders”

RESTOTIP. Franse pizzahype Gruppomimo strijkt neer in Elsene: betaalbare pasta, truffel en een flinke dosis ‘amore’

Bekende familie­bras­se­rie Le Shake in Sint-Pie­ters-Wolu­we krijgt tweede leven: “We wilden die sfeer van Parijse brasseries naar hier brengen”

RESTOTIP. ‘naPizzà in Etterbeek serveert authentie­ke Napolitaan­se pizza’s op een gezellig stadsplein­tje

Eerst een diner van een gastchef, daarna de dansvloer op: Platine serveert in Molenbeek een maand lang kunst, eten en nachtleven

De 7 favoriete plekjes in Brussel van de beste ijsmakers ter wereld: “Deze chocola­tier is nog een goed bewaard geheim”

RESTOTIP. Ciccio en Matto smelten samen tot Cicciomat­to in Elsene: “We willen dat het voelt als een zondag op het Italiaanse platteland”

“Mosselen voor 18,90 euro op de Grote Markt”: nieuwe Brasserie Auguste wil de klassieke keuken terugbren­gen

NET OPEN. Brasserie Miroir blaast klassie­kers nieuw leven in: “We hebben genoeg culinaire rijkdom in de Belgische keuken”

“Ik keek naar die prachtige kroonluch­ter en dacht ‘waar ben ik nú beland’”: intussen werkt sous-chef Daniel (54) al 30 jaar in Comme chez Soi

Restaurant Nomad palmt weekend lang iconisch Nerocafé in, gemeente legt uit: “Tot we een vaste uitbater vinden, mikken we op pop-upinitia­tie­ven”

RESTOTIP. Le Conteur in Brussel: mediterra­ne sharing, goeie sfeer en lekker eten

Sommelier Gontran (54) werkt al 28 jaar in Comme chez Soi en bewaakt 21.000 flessen wijn: “Hier liggen schatten die je nergens anders vindt”

RESTOTIP. Yassou Bistro Bar in Elsene zet in op verse mezzes én cultuur: “We wilden meer dan alleen een restaurant openen”