Pieter Van de Put, een ondernemer uit Nijlen met een hart voor events, lanceerde zijn foodtruckconcept ‘Smash’. Geen alledaagse snacks hier, maar burgers van bizonvlees afkomstig van Nijlense bodem. De agenda loopt inmiddels razendsnel vol: “De smaak van een bizonburger smashed op een gloeiend hete plaat, is iets wat je niet wil missen”, zegt hij.
Nijlen