Eten en drinken Sint-Martens-Latem

plus artikel: Kurt (38) en Hanne (39) openen koffiebar voor echte koffienerds: "We willen tonen hoe divers koffie kan zijn": regio Gent
Gents hotel Yalo gaat als 'buitenbeentje' strandbar uitbaten in Knokke-Heist: "Ons bewezen concept scoorde op alle vlakken goed": regio Gent, 12 comments

12

Gents hotel Yalo gaat als ‘buitenbeentje’ strandbar uitbaten in Knokke-Heist: “Ons bewezen concept scoorde op alle vlakken goed”

De nieuwe concessiehouders van de strandbars in Knokke-Heist zijn vrijdagavond bekendgemaakt. Na maanden van onzekerheid verdwijnen zes gevestigde strandbars en komen er zes nieuwe namen bij. Een van de opvallendste nieuwkomers is het Gentse hotel en restaurant Yalo. Vanaf 1 januari 2027 krijgt het negen jaar lang een eigen strandbar in Het Zoute. “We willen het verhaal van De Blauwe Kiosk doortrekken naar Knokke.”

Gent
plus artikel: Patisserie van Marijn Coertjens (44) in Gent krijgt nieuwe look voor tiende verjaardag: "Mensen rijden speciaal om voor onze amandelcroissants": regio Gent

Patisserie van Marijn Coertjens (44) in Gent krijgt nieuwe look voor tiende verjaardag: “Mensen rijden speciaal om voor onze amandelcroissants”

Meer zitplaatsen, een bibliotheek vol boeken die hem doorheen zijn carrière inspireerden en een warmere uitstraling: voor de tiende verjaardag van zijn patisserie heeft Marijn Coertjens (44) zijn zaak in de Burgstraat in Gent grondig vernieuwd. “Ik was dat paars wel wat beu gezien.” En ook de zoetekauwen krijgen iets nieuws voorgeschoteld.

Gent
plus artikel: Sterrenchef Timon Michiels ruilt Carcasse in voor nieuw restaurant Arlet: "Ode aan m'n oma, bij wie de tafel altijd voor iedereen openstond": regio Sint-Martens-Latem, 2 comments

2

Sterrenchef Timon Michiels ruilt Carcasse in voor nieuw restaurant Arlet: “Ode aan m’n oma, bij wie de tafel altijd voor iedereen openstond”

Eind juni nam sterrenchef Timon Michiels afscheid van sterrenrestaurant Carcasse in Sint-Idesbald om zich volop op nieuwe projecten te richten. Hij hintte er al enkele weken naar, maar nu is het eindelijk bekend: op 4 november opent hij in Sint-Martens-Latem, nabij Gent, zijn eigen restaurant Arlet. De focus zal er liggen op deelgerechten bereid op houtskoolvuur. “Ik zal er zelf elke dag zijn om jullie te verwelkomen”, belooft de chef.

Sint-Martens-Latem
plus artikel: NET OPEN. Ines (22) opent taco- en nachozaak in de Overpoort: "Restaurant is vernoemd naar mijn Franse bulldog": regio Gent

NET OPEN. Ines (22) opent taco- en nachozaak in de Overpoort: “Restaurant is vernoemd naar mijn Franse bulldog”

Ze studeerde nog maar net af in Business & Languages aan de Arteveldehogeschool, maar Ines Petiteau (22) wist eigenlijk altijd al dat ze een eigen zaak wilde beginnen. Vanaf vandaag opent ze Frankies, haar eigen taco- en nachorestaurant in de Overpoortstraat. “Mijn ouders zijn allebei chefs, dus ik kreeg het letterlijk met de paplepel mee.”

Gent

Regio - Eten en drinken Sint-Martens-Latem